El riurau és una construcció del SXIX de pedra i fusta, característica de l’arquitectura rural de diverses comarques del País Valencià, que fa la funció de proporcionar aixopluc als canyissos amb pansa mentre plou o fa humitat. Eren la “fàbrica” on es treballava i elaborava la mistela, i molts d’ells estan restaurats i són visitables: destaquem el Gran riurau del Senyor de Benissadeví a Jesus Pobre (Dénia) i el Gran riurau dels Català d’Arnauda a Xàbia.
Photos by nick-de-flickr1, nick-de-flickr-2, etc